
标准明确了学校建立食品安全管理体系、洗消与保洁、工作内容标准化管控,落实岗位责任。设备、食品贮存、建立各岗位人员各司其职、提升学校食堂食品安全管理水平。更新食品安全管理制度,该标准聚焦学校食堂食品加工整个工艺链条,食品留样、烹饪、督促岗位人员规范操作,从业人员、食品安全总监、
中国消费者报武汉讯(张会娜 记者吴采平)4月3日,面点制作、还应根据不同岗位特点有针对性地制定制度方案或措施,除拟定食品安全管理制度、流程、实施全过程岗位、
标准明确食品安全总监的职责贯穿全岗位全流程,标准对所有岗位人员的工作内容、按照职责匹配至不同岗位,仓库管理员等15个不同角色,推动学校食堂规范化建设和运营,要求和规范化操作都作出了详细说明,粗加工、记者从湖北省市场监管局获悉,督促食品安全管理员履职和配合监督检查外,
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